今麦郎品质价值观之实践:建立质量安全管理体系重视品质教育,落实品质管理职责,全员参与品质管理
今麦郎饮品建立完善的《质量和食品安全管理体系》,强化食品安全与品质监控,持续满足并超越顾客要求
食品安全实验室
今麦郎饮品所有生产工厂均配置标准化的实验室,进行系统化规范化的实验室管理,并统一配置标准的实验仪器与试剂,结合系统的培训辅导及严格的考核监督机制,以确保检测结果的准确性。
基于统一的专业的食品安全风险评估,建立质量和食品安全计划,通过工厂检测与第三方公正机构检测相结合的机制,确保食品安全。
品质保证
今麦郎饮品有着严谨的供应商选择、评估管理制度,以此来保证原物料品质。通过对供应商的资质审核、基于各种原物料风险评估的实地评鉴、与供应链的沟通培训、产品测试评估以及定期的品质评鉴,对供应商进行监管和评估。公司对供应商的日常管理以及产品质量控制更是严格,从供应商原物料的选择、追溯性管理,生产过程控制,产品质量指标以及物流供应过程等方面进行层层把关,防止供应商在品质管理上有任何松懈,确保整个供应链安全可靠。
原物料的验收采用每批入厂自检和定期关键项目送第三方公正机构检测的方式,保证原物料的品质。原物料入厂时依据统一的基于风险评估的验收项目要求和检验分析方法对每一批原物料进行严格地验收,同时原物料品质异常信息全公司共享达到及时预警,坚决杜绝一切不合格产品用于生产。
公司成立专业化的食品安全小组,对饮料的整个生产过程,包括瓶坯生产、原料领用、萃茶溶料、调配杀菌、吹瓶充填、后段包装、成品检验、储存发运等环节进行了危害分析,制定了食品安全前提方案与HACCP计划。生产过程的控制采用岗位自主品检与品保部门重点监控相结合的方式,同时对生产过程所有工序及岗位操作的符合性、控制措施的有效性进行专项的辅导查核确认,对于查核发现的问题追踪改善,实现全员品质管理,确保产品质量与食品安全,持续满足并超越顾客的要求。 公司定期从市场上抽取产品进行分析检测、品评对比,了解产品品质的符合性、差异性与顾客接受度。同时通过举办产品推介会、走访市场与消费者沟通交流,对我们现有的工作、服务及产品进行持续改进,增强顾客的满意度与忠诚度。
今麦郎饮品股份有限公司
联 系 人:下方留言后显示
移动电话:下方留言后显示
固定电话:下方留言后显示
公司传真:下方留言后显示
联 系 QQ:下方留言后显示
电子邮件:下方留言后显示
企业网站:下方留言后显示
联系地址:北京市密云县经济开发区科技路38号